Buchtipp

Erika Fatland – Sowjetistan: Eine Reise durch Turkmenistan, Kasachstan, Tadschikistan, Kirgisistan und Usbekistan, Suhrkamp–Verlag, ISBN 978-3518470800

Weblinks

Allgemeine Tourismusinformationen:

Allgemeine Informationen über Zentralasien–Reisen (englisch)

Informationen des Tourist Development Support Fund (englisch)

Staatliches Tourismusbüro Usbekistans

 

Kulinarisches:

Beschbarmak

Somsa

Kazan Kebap

Manti

Kapshirma

Plov

Osh-i-Sofi aus Buchara

Plov auf Samarkand-Art